国子监小食堂第34节(第1/3 页)
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若非国子监为朝廷所设，来食堂的监生人数也不多，使得银钱尚算充裕。否则哪能这么由着孟桑“糟蹋”，非得心疼死不可！
当时，孟桑倒也望见了魏询黑成锅底的神色。她讪讪一笑，扭过头，仍然坚定不移地继续往锅里倒糖。
全然一副为了美食无所畏惧的大义凛然之态。
眼下，孟桑又取来一干净的宽碗，往其中放糖浆，再添了油、枧水和些许盐，搅拌均匀至完全融在一处。随后添上面粉，不断翻拌迭压。
做月饼皮不似揉面，切不可用揉之类的手法，免得起筋，最终揣成面团后，拿盆倒扣住，搁在一旁醒面。
接着要做的便是各色馅料。
这回排头个的是豆沙馅，也就是监生念念不忘的灵沙臛。大木盆中的红豆经过一夜浸泡，眼下已被泡到微微鼓起，去浊水入砂锅，另添清水，再盖上锅盖，把控着火候慢慢熬
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